como contar valores iguais de algumas colunas de uma linha? PHP/Mysql

Ola amigos,

Ja procurei bastante e ainda nao consegui encontrar uma forma buscar quantas vezes determinado valor aparece em apenas alguns campos de uma mesma linha de uma tabela mysql. Alguem poderia me dar uma sugestao?

Por exemplo:

Tenho uma tabela com varios campos que mostram o estatus de mesas reservadas. Assim:

DATA | Mesa1 | Mesa 2 | Mesa 3 | Mesa 4 | ... | Mesa38

040808 Livre Reservada Livre Livre Reservada

050808 Reservada Reservada Livre Reservada Reservada

060808 Livre Reservada Livre Livre Reservada

O que eu preciso eh saber, por exemplo, das mesas 1 a 10, quantas estao reservadas no dia 05/08/08...

O comando COUNT faria isso? Teria como eu determinar em qual linha ele deveria contar, e em quais colunas?

Vou continuar procurando... qualquer coisa eu coloco o resultado aqui.

Abracos e obrigado,

Weber