Estrutura de Banco de Dados

Eu estou estruturando um banco de dados de eventos.Já estou com quase tudo estruturado, mas agora eu travei na parte de valorespara pagamento.Vejam.Evento 01Categoria - valor até 10/02 - valor até 10/03 - Na data do evento01 100,00 130,00200,0002 130,00 160,00210,00Evento 02Categoria - valor até 10/04 - valor até 10/05 - Na data do evento01 120,00 190,00260,0002 110,00 140,00230,00Evento 03Categoria - valor até 10/06 - valor até 10/07 - Na data do evento01 130,00 140,00220,0002 150,00 140,00250,00Entao o banco ficou assimcategoria_idcategoria_nomevalor01valor02valor03Mas e as datas ? como associar os valores para data diferentes.Compreenderam..