Sobre o tamanho doss campos de formularios

Pessoal

Tenho percebido em alguns sites, que os campos dos formulaios de cadastros são maiores, mais altos

como se faz isso ??

o exemplo você vê em um site chamado cliquepago

e ainda tem um efeito de sobra dentro do campo

e em outros eu já vi um esquema que onde tu vai preencher o campo, o campo fica amarelo

qual é o segredo desses esquemas ?