Recuperar um valor do banco depoir usálo novamente

Boa tarde!

estou com duas dúvidas aqui, creio que não seja complicado pra quem já tem mais experiência.

Preciso recuperar apenas uma célula do banco, até aí tudo bem, crio um datasource e na cláusula WHERE coloco o Username do cara que estiver Logado.

assim eu tenho apenas uma linha, no GridView, Datalist, DetailsView ou FormView, eu "seto" com esse datasource e deleto as colunas que não vou usar. OK POG, mas está funcionando, mas ele só traz dados quando eu atualizo a pagina e não quando eu acesso a página. Já tentei colocar no onload da página GridView.DataBind() mas nada. como faço pra aparecer 1 celula logo que abro a página?

outra coisa, quero usar esse dado para fazer um outro insert, em um outro banco, como faço?

estou pensando em colocar um dropdown, creio que vai funcionar, mas queria fazer direitinho sabe? hahaha

obrigado!