[Resolvido] Função para substituir strings

Olá pessoal... eu estava olhando o manual do php... mas não achei nenhuma função que substituisse uma string por outra... por exemplo:

Eu quero substituir um endereço do youtube no formato: **http://www.youtube.com/watch?v=*byc4Cm0LJmM***,

para este: **http://www.youtube.com/watch?v=*byc4Cm0LJmM***.

Neste caso, eu acho que bastaria substituir este trecho http://www.youtube.com/watch?v=, para poder pegar o final e o resto eu colocaria na mão!!

OBJETIVO:

Eu tenho em uma sessão de meu site, uma área para cadastro de vídeos do youtube... e preciso exibir este mesmo video em uma outra parte do site (in-line)!!

» Alguem sabe como fazer????