Seleção de números

Salve!

Cá estou eu novamente para perguntar!

Estou fazendo um formulário de cadastro para um sorteio, o membro pode escolher de 1 à 15 números, gostaria que, ao usuário escolher 1 número, exemplo: o 3, automáticamente desaparecesse da lista.

Ah, e só pudesse escolher 1 número por IP.

E então, alguém pode me ajudar?

O script do option que estou usando é este:

<select name="numeros">
<option value="1">1
<option value="2">2
<option value="3">3
<option value="4">4
<option value="5">5
<option value="6">6
<option value="7">7
<option value="8">8
<option value="9">9
<option value="10">10
<option value="11">11
<option value="12">12
<option value="13">13
<option value="14">14
<option value="15">15
</select>