Acentuação no PHP

Galera. Antes que alguém fale, já procurei no fórum a respeito desse problema. E podem crer que tudo que falaram eu já fiz, mas nada deu certo.Garanto-lhes que fiz certo.

No PHP, eu estou usando a função MAIL();, mas quando é enviado o E-mail, o assunto chega sem acento, porém o corpo do E-mail chega com acento. Já usei o Charset-8859-1, no <meta> e também no $headers .= "Content-type: text/html;charset=iso-8859-1\r\n";

Mas nada disso adiantou. Usei os á, e depois coloquei o htmlentities();.. e não funcionou, aliás nem chegou o assunto, ficou em branco.

Não sei o que eu faço mais, alguém tem mais sugestões ???

Obrigado galera!