Editor de Textos em JavaScript

Galera,

Boa tarde!

Estou precisando do seguinte:

Um editor de textos onde irá ter uns textos fixos e outros que podem ser alterados.

Imaginem uma Carta:

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NOME DA CIDADE, DIA de MES de ANO.

Prezado Senhor(a) NOME DA PESSOA...

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Onde os itens em negrito seriam os textos que o usuário poderá digitar e os outros itens seriam os textos fixos.

No caso de eu não ter sido muito claro, por favor postem aí que eu tentarei explicar melhor!

Obrigado a todos,

Abraços

Thyago