Como capturar os números de uma Edit e somá-lo a um outro número?

Problema 1: É o seguinte galera, estou criando uma calculadora, nela só existe uma Edit. O usuário irá digitar os números no display e esses números serão convertidos pra integer. Até aí tudo bem..

Só que o usuário terá que escolher qual a operação que deseja realizar, então, depois de convertido e armazenado numa variável, como fazer para que este número seja somado, subtraído, multiplicado ou dividido pelo próximo número que o usuário irá digitar?

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Problema 2: Ainda na Edit, como faço para delimitar uma certa quantidade de caracteres? quero que a Edit receba somente 10 caracteres. Editei a propriedade MaxLength e coloquei 10, mas a Edit continua recebendo mais caractares do que eu quero.

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Mais uma vez valeu pela atenção galera!