[Resolvido] Corrigir acentuação em resultado de busca em PHP

Boa noite!!!

Preciso fazer a correção na acentuação do resultado da busca em um Banco de Dados, mas não estou conseguindo, tentei usar o htmlentities mesmo assim não consegui que ele fizesse a correção, talvez tenha usado de forma errrada.

Se alguém puder ajudar, agradeço desde já...

"<?php

include "config_busca.php";

 

mysql_connect($host, $login_db , $senha_db);

mysql_select_db($database);

 

$criterio = $_POST['busca'];

$query = mysql_query("SELECT * FROM cadastro_alimentacao WHERE nome_clt LIKE '$criterio%' order by nome_clt asc")or die (mysql_error());

$numero_linhas = mysql_num_rows($query);

 

 

?>

 </p>

 <table width="500" border="0" align="center" cellpadding="2">

 <tr>

 <td><table width="500" border="0" align="center" cellpadding="2">

 

 <?php for($i=0;$i<$numero_linhas;$i++) { $busca= mysql_fetch_assoc($query); ?>

 <tr>

 <td height="63"><?php echo '<option value="0">' .htmlentities. ($busca['nome_clt']) '</option>'; ?><br/>

 <?php echo '<option value="0">' .htmlentities. ($busca['fone_clt']) '</option>'; ?><br/>

 <?php echo'<option value="0">' .htmlentities. ($busca['email_clt']) '</option>'; ?><br/><br/> </td>

 <?php } ?>

 </tr>

 <tr>

 <td> </td>

 </tr>

 </table></td>

 </tr>

 </table>"

Ele está retornando o seguinte resultado...

Parse error: syntax error, unexpected T_CONSTANT_ENCAPSED_STRING, expecting ',' or ';' in /home/aquirioc/public_html/busca_estabelecimento/resultado_total.php on line 485