Incluir dados separados no banco

Eae galera, estou com o seguinte problema, estou criando um sistema para cadastro de clientes e ordem de serviço, eu ja tenho tudo funcionando, mas agora queria saber como fazer para separaras coisas.

Explicando melhor:

na ordem de serviço vai constar "quantidade de peças utilizadas" "peças" "valor peça" "valor Total" Quem ja fez algum serviço em seu carro, moto, etc.. Viu que eles dão uma notinha descriminando tudo oque foi feito e peças utilizadas.

Meu problema agora é: Como gravar essas peças, quantidade, valor, tudo separadinho no banco de dados para quando eu precisar só pegar.

Mais ou menos assim:

Qnt. / Peças / valor unit / valor Total

1____tomada___R$10,00_____R$10,00

3____porca F__R$5,00______R$15,00

Eu até consigo gravar na tabela, mas cada vez que eu gravo na tabela gera uma id. Para eu saber de quem é o serviço, eu utilizo um campo cpf, ai quando preciso eu só pego pelo cpf.

Mas eu não queria gravar tudo junto, pq alem do cpf, tem um campo data que marca a data do serviço realizado, e na minha query eu uso ORDER BY data.

Sera que teria como eu gravar esses dados na tabela, em uma unica ID? Porque do jeito que estou fazendo ele grava cada peça e serviço em id's diferentes, e como disse para cada cadastro de serviço, ele inclui data e CPF.

Olha uma imagem da minha tabela:

/applications/core/interface/imageproxy/imageproxy.php?img=http://www.brimg.info/uploads/2/8a48f29c67.jpg&key=58c414b31682d7a4473951e98d4f1b56dfc840c5807396a07744bda982d5f311" alt="8a48f29c67.jpg" />

Abraço.