escolher opção e a ação acontecer na hora

e ai pessoal,

estou desenvolvendo um sistema para mim, vai me ajudar a escolher a fonte, cor, tamanho entre outras coisa para minhas criações...

preciso apenas saber como faço o primeiro, ai acho que dou conta de implementar..

preciso assim:

tem um select com alguma opções, ao selecionar uma delas ela é aplicada ao elemento na hora, sem precisar atualizar a página...

alguem sabe o nome disso, tem um link ou um exemplo para me ajudar?