Filtros avançados

Alguém pode me dar um norte, de como faço p/ fazer um filtro no esquema de sites: Buscapé, lojas americanas etc?

Desses que mostram quantidade total, quantidades por categorias e cada item dentro de uma subcategoria, você vai clicando e vai escondendo divs, etc etc

?

Preciso pelo menos uma idéia daquilo, um exemplo, ou qual o nome se da pra isso....

muito obrigado! abraços