myisam vs memory vs innod vs archive

Tenho projetos feitos tanto com UTF-8 quanto com latin1 e todos usam MyIsam. O que eu gostaria de saber é quais as principais diferenças de:

myisam, memory, innod e archive.

Todas dão suporte para UTF-8 e latin1?

Quais tem o melhor desempenho (não só em SELECT, mas em UPDATE e INSERT tambem)?

Qual tem menor gasto de memória?

Todas tem suporte para todos os servidores que utilizam MySQL?

Qual vocês me recomendam?

Eu li que o MyIsam, tem melhor desempenho geral, porem o innoDB tem melhor desempenho em INSERT e UPDATE, isso procede?

Obrigado