Problema de acentuação

Fala galera, eu tenho um banco de dados em utf8 - utf8_unicode_ci.

E eu faço uma exportação de dados em um txt via php, e na hora que eu salvo no banco eu consigo colocar com os acentos e caracteres especiais, mas quando eu atualizo o meu registro ele troca digamos o Ç para Ã

Antes de atualizar

ABRAÇADEIRA

Depois de atualizar

ABRAÃADEIRA

CREATE TABLE `products` (
 `id` int(10) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT,
 `name` varbinary(300) DEFAULT NULL,
 `image_name` varchar(200) COLLATE utf8_unicode_ci DEFAULT NULL,
 `packing` varchar(100) COLLATE utf8_unicode_ci DEFAULT NULL,
 `weight` varchar(50) COLLATE utf8_unicode_ci DEFAULT NULL,
 `manufacturer` varchar(100) COLLATE utf8_unicode_ci DEFAULT NULL,
 PRIMARY KEY (`id`)

) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=9389 DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_unicode_ci

Obrigado pela ajuda.