Consulta em ordem alfabética

Olá pessoal, sou novo no fórum e estou com alguns problemas no desenvolvimento de uma consulta. Preciso ordenar alguns registros pela letra inicia e estou utilizando o seguinte select: Select * from tbverb where $campo like $letradoalfabeto%

PORÉM, alguns registros começam com [1]... pois se referem à um dicionário de verbetes. Há algum comando para que eu possa fazer a consulta de registros com a 1º letra da 1º palavra igual à da minha variavel? ignorando este "[1]"???