Lista de Definições (<dl>) OU Tabela (<table>) ?

Olá pessoal!

Eu sei que para 'dados tabulares' devemos usar <table>, <tr> e <td> , foi o que eu aprendi!

Mas eu tenho o seguinte questionamento:

Sei que é possível fazer tabelas usando <dl>, <dt> e <dd>.

Sei também que é possível fazer tabelas até mesmo com <ul> e <li>.

Mas e se eu quero fazer uma coisa DINÂMICA?

como por exemplo um relatório, onde de acordo com os dados que eu for inserindo ou até clicando, a tabela fique mudando.

Se eu passar a usar <dl>, <dt> e <dd>, mesmo que seja para informações tabelares fixas eu consigo mais vantagens do que se eu usar <table> <tr> <td> ?

Obrigado!