Como criar menu vertical com submenu à direita

Olá, sou novo no forúm, não sei se estou postando no lugar correto, mas, vamos lá.

Eu precisava criar um menu listando categorias na vertical e quando passar o mouse em cima ele abrir uma aba lateral com as subcategorias, com uma flecha indicando a categoria, como se fosse um balão de conversa.

Um exemplo do que preciso está no site do globo.com só que lá é na horizontal..

como faço? maneira mais simples possível. Sou iniciante em desenvolvimento em php.

Obrigado desde já.