"Alugar" ou vender um site

Ola pessoal eu estou com uma grande duvida nesse assunto ,eu estou terminando de desenvolver um site delivery para uma lanchonete (site onde usuarios podem realizar pedidos de lanches + um CMS onde o admin recebe os pedidos ,cadastra produtos ,ver relatorios de vendas, atualiza a logo do site e imagens do slide do topo do site).Então a minha duvida é o seguinte ,qual seria a melhor opção: Vender esse site ?(se for vender eu tambem devo entregar os arquivos ?) e por quanto vender ? ou "Alugar ele" ( cobrar uma taxa de instalação + uma mensalidade para manutenção) e alugar por quanto ?

obs: Essa é a 1ª vez q vou trabalhar com desenvolvimento .

Obrigado.