Melhor servidor Apache+MySQL+PHP para aplicações Intranet

Boa tarde.

Desenvolvi uma aplicação para a empresa que estou atualmente e essa aplicação funciona como uma intranet (funciona na rede local e existe uma porta no roteador para ser acessado pelas filiais).

Como sempre utilizei hosts pagos como kinghost, uolhost, entre outros, posso dizer com propriedade que não sei levantar um servidor web do zero.

Estou utilizando o wamp para quebrar o galho, porém, até onde eu sei, o wamp é perfeito para produção, mas não se pode dizer o mesmo para distribuição. E estou vivenciando isso, o wamp fica muito lento, tem horas que parece que travou, em geral, não atende.

Procurei saber a respeito do IIS e me disseram que era o mais indicado nesses casos, já que meu servidor é windows.

Se concordarem com a escolha do IIS, quais seriam as diretivas para aprontá-lo, do início ao fim, ou, se existe um tutorial em video.

Se não concordam, qual a melhor escolha nesse caso.

Já testei o XAMPP também e não ficou muito legal.

No caso, precisaria que o servidor possua os serviços do Apache, MySQL e PHP.

Até mais.