Inclusão de nova coluna no banco de dados

Boa tarde a todos, estou configurando um servidor MySQL e tudo está funcionando perfeitamente, porém, existe algumas tabelas que possuem fotos (tamanho de 8 gb) e quero incluir uma coluna nesta tabela, o gerenciador do mysql trava e não inclui a nova coluna. Existe alguma configuração adicional que devo colocar no arquivo my.ini, pois já tentei várias e não funcionou, ex:

max_allowed_packed=60M
net_read_timeout=1000
wait_timeout = 6000

Obrigado.