php com select multiplo?

Bom dia

preciso implantar uma select multipla sem aquele lance de apertar o Ctrl .

então achei esse http://www.erichynds.com/examples/jquery-ui-multiselect-widget/demos/

ele funciona quando passo valor direto pela select

exe:

<select name="cidade" id="cidade">
	<option value="">Cidade</option>
	<?php
$sql = mysql_query("SELECT * FROM tb_cidades ORDER BY nome");

 while($res_id = mysql_fetch_array($sql)){
 $id = $res_id['id'];
 $cidade = $res_id['nome'];
 ?>
 <option value="<?php echo $id;?>"><?php echo $cidade;?></option>
 <?php } ?>
</select>
Mas eu preciso fazer com que a select popule a select seguinte no caso cidade e bairro.

semelhante a esse caso: http://www.daviferreira.com/posts/populando-selects-de-cidades-e-estados-com-ajax-php-e-jquery

só que ai não funciona se eu aplico a função ele não popula a select bairro . se eu tiro a função funciona normalmente.

sabem como resolvo isso? obrigado