preg_match

Bom dia, tarde ou noite.

Bom, resumindo, eu não entendo muito sobre a função preg_match, eu estou com um pequeno impasse, eu tenho umas pequenas tags no meu sistema de idioma, ela são dadas por "%", ou seja, as tags são por exemplo:

%Nome%
%Url%
%string%
em uma string como:

Este é %Nome%
e tenho tags em uma array com:

$array['tag:Nome'] = 'Leonardo Rodrigues';
$array['tag:Url'] = 'Url que será substituido';
$array['tag:string'] = 'string que será substituido';

eu quero que a string se torne:

Este é Leonardo Rodrigues
ou seja eu quero fazer um filtro com o preg_match para pegar tudo que este dentro de %%, e jogar na $array para obter o conteúdo que deve ser substituido.