Como pegar a primeira letra do nome e ordenar a maior data?

Tenho uma tabela com os campos:

fruta, data

Dados:

Abacaxi - 11/11/2014

Amora - 10/11/2014

Ameixa - 15/11/2014

Banana - 09/09/2014

Maça - 01/01/2013

etc

Gostaria de pegar a primeira letra de cada fruta sem repetição e fazer um select para que ordene a letra com a maior data no banco.

Ex: Das frutas com a letra "A" aparecesse:

A - 15/11/2014 ( pois é a maior data com a letra A = Ameixa )

Tentei assim:

SELECT fruta, MAX(data) FROM frutas WHERE fruta = ( SELECT DISTINCT LEFT (fruta,1) ) GROUP BY fruta

Mas não retorna nada.

MySQL não retornou nenhum registo. (O Query demorou 0.0001 sec)

Se eu faço assim SELECT DISTINCT (fruta)

Ele exibe todos os nomes das frutas e a data