Como pegar parte de um html com php?

Vou tentar explicar da melhor forma possível.

Bem, eu tenho uma tag (html) nesse estilo:

<span id="cc_strinfo_title_dj" class="cc_streaminfo"></span>
É o seguinte: essa tag faz parte de um código de rádio (Shoutcast) que é responsável por exibir o nome do locutor que está ao vivo.

Então, ao abrir esse código (html) no navegador, é gerado algo assim:

LocutorFulano
E eu gostaria de salvar esse output (Locutor Fulano) em um .txt para manipular em outras funções.

tentei com regex (não encontra o valor "LocutorFulano"). também fiz algo assim, e não deu certo:

$html = '<span id="cc_strinfo_title_dj" class="cc_streaminfo"></span>';
$resultado = print $html;

unset($linhas);
$cria = fopen("db/getOnlineDJ.php","w+");
fclose($cria);

$name = 'db/getOnlineDJ.php';
$text = $resultado;
$file = fopen($name, 'a');
fwrite($file, $resultado);

fclose($file);*/ Alguém conhece alguma forma de pegar apenas o que é gerado no html e colocar em um .txt?

se não fui claro o bastante, por favor pergunte no tópico. abraço.