Select com eliminação de resultados

Pessoal, boa tarde.

To montando um sistema de visitas.

Tenho um form que tem o ID de um CLIENTE, que vem em um FORM SELECT e neste mesmo form, tenho o campo hidden que pega data atual para inserir na tabela RELATÓRIO FINAL

vamos supor..

ID PRODUTO

1 CLIENTE1

2 CLIENTE2

3 CLIENTE3

Eu seleciono o cliente 1, preencho uma informação que tenho q preencher e insiro. até ai legal, funciona...

Sò que quando ele inseri a informação ele volta para a página de cadastro, ai queria ELIMINIAR O CLIENTE1 da lista do form select pelo fato do mesmo já ter sido inserido naquela data.

 

O FORM SELECT puxa os nomes e o id's do cliente das tabela CLIENTES, e deveria consultar a tabela RELATÓRIO FINAL, ver se algum dos clientes já foram visitados e inseridos os dados na DATA ATUAL e se já VISITADO ele elimina da listagem do FORM SELECT, caso não tenha sido registrado nenhuma visita ele mostra todos normalmente até que sejam registrados e eliminados.