Lógica para sistema de SLA

Bom dia,

tenho uma dúvida!

estamos criando um sistema de chamado no qual quando o chamado é criado, ele insere no banco de dados, diversas informações como texto e o principal, hora e data de abertura.

além disso, setamos na mão o SLA que é acordado com o cliente,

minha duvida é:

Preciso fazer uma rotina no qual ele pega a abertura de chamado e compara com o SLA, se tiver passado 75% do tempo do sla, ele envia um email para o solicitando.

como faço essa comparação no MySQL?