Ajuda para criar esse projeto de cotação

Pessoal como eu posso fazer com php para criar um arquivo que pegue a cotação de algum lugar, sei que tem vários métodos aqui mesmo, muitos não funcionam mais. E depois fazer isso:

• Pegar a cotação
• Gravar em um txt no servidor
• E um arquivo que leia o txt e mostre a cotação
• E o arquivo que grava em txt aceite ser rodado pelo cron, assim faz a solicitação apenas 1 vez por dia (evitando ser bloqueado)

Uma espécie de api simples. Eu tenho a ideia, mas me falta recurso para implantar em php.