Filtro não funciona por causa de problema de acentuação do retorno, o que fazer?

Bom dia galera do imasters.

Eu estou trabalhando com datatables e php, de forma server side.

Venho fazendo filtros personalizados com ele, tudo funcionando ok, com uma salve exceção, as palavras que tem acentuação, não funciona no filtro.

Vamos dizer, que eu seleciono a seguinte empresa: XPTO serviços

Quando for fazer o filtro do "Gabriela e Ana informática" ele vai dizer que a tabela está vazia. Não entendendo o erro, reparei que isso só acontecia com palavras que tinham acentuação, então eu olhei como estava o retorno. Foi constatado que o retorno do datatable, estava vindo com algo do tipo

["XPTO servi\u00e7os","Sociedade Unificada de Ensino Augusto Motta-UNISUAM, BR\r\n","EDUCATIONAL\r\n","MF\r\n","16\r\n","01\/06\/2016","25\/03\/2017","25\/03\/2017","2\r\n","1000\r\n","<a href='detail-license.php?id=14'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-list'><\/i> Detalhes<\/button><\/a>","<a href='download.php?id=14'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-download'><\/i> Download<\/button><\/a>"],["XPTO servi\u00e7os","Moinho Romariz Ind. Com. Imp. de Prod. Alimenticios LMDA, BR","COMMERCIAL","MF","15","08\/09\/2015","08\/09\/2016","08\/09\/2016","2","100","<a href='detail-license.php?id=20'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-list'><\/i> Detalhes<\/button><\/a>","<a href='download.php?id=20'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-download'><\/i> Download<\/button><\/a>"],["XPTO servi\u00e7os","ibsolution - austral - cedserj - cond bnds","COMMERCIAL","NG","16","29\/06\/2016","05\/05\/2017","05\/05\/2017","2","150","<a href='detail-license.php?id=23'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-list'><\/i> Detalhes<\/button><\/a>","<a href='download.php?id=23'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-download'><\/i> Download<\/button><\/a>"]

	 

	Esse "servi\u00e7os" que está me jogando pro buraco.

	 

	//codigo que faz o retorno do json

 $data = array();
 while( $row=mysql_fetch_array($rResult) ) { // preparing an array
 $nestedData=array();

 $nestedData[] = utf8_encode($row["razao_social"]);
 $nestedData[] = utf8_encode($row["organization_name"]);
 $nestedData[] = $row["organization_type"];
 $nestedData[] = $row["edition"];
 $nestedData[] = $row["licensed_version"];
 $nestedData[] = date("d/m/Y",strtotime($row["issued_date"]));
 $nestedData[] = date("d/m/Y",strtotime($row["support_expiry_date"]));
 $nestedData[] = date("d/m/Y",strtotime($row["updates_expiry_date"]));
 $nestedData[] = $row["advanced_clients_licensed"];
 $nestedData[] = $row["users_licensed"];
 $nestedData[] = "<a href='detail-license.php?id=".$row['id_license']."'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-list'></i> Detalhes</button></a>";
 $nestedData[] = "<a href='download.php?id=".$row['id_license']."'><button class='btn btn-success'><i class='fa fa-download'></i> Download</button></a>";
 $data[] = $nestedData;
 }

 $output = array(
 "draw" => intval($_GET['draw']),
 "recordsTotal" => $iTotal,
 "recordsFiltered" => $iFilteredTotal,
 "data" => $data
 );

 echo json_encode( $output );

	 

	//codigo que pega as informações do formulario e envia para o php

	 

 $('#btnFiltrar').on( 'click', function () {

 var dados = new Array();

 $('#frmReportLicense').find(":text:visible,:checkbox:checked,select:visible,input:checked").each(function(v) {
 dados[v] = $(this).val();
 });

 dataTable.columns().search(dados).draw();

 console.log(dados);

 } );