Sistema de orçamento de Planos

Olá,

Gostaria de tirar uma dúvida. Sou iniciante em PHP e gostaria de desenvolver um sistema de orçamento de planos, sendo que existem 3 tipos de planos e preços distintos para diferentes tipos de idade.

Preço para titular:

Ex: Plan1 + Idade até 17  = R$15

Plan1 + idade maior que 18 e menor que 48 = R$16

Plan1 + idade maior que 48 = R$17

Plan2 + Idade até 17 = R$18

Plan2 + idade maior que 18 e menor que 48 = R$19

Plan2 + idade maior que 48 = R$20

Plan3 + Idade até 17 = R$21

Plan3 + idade maior que 18 e menor que 48 = R$22

Plan3 + idade maior que 48= R$23

Porém, cada titular pode adicionar até 3 dependentes no planos, e o valor também varia de acordo com a idade do dependente  e o plano do titular.

Ex: Plan1 + Idade do dependente até 17  = Adiciona R$4 ao valor total do plano.

Plan1 + idade do dependente maior que 18 e menor que 48 = Adiciona R$5 ao valor total do plano.

Plan1 + idade do dependente maior que 48 = Adiciona R$6 ao valor total do plano.

Plan2 + Idade do dependente até 17  = Adiciona R$7 ao valor total do plano.

Plan2 + idade do dependente maior que 18 e menor que 48 = Adiciona R$8 ao valor total do plano.

Plan2 + idade do dependente maior que 48 = Adiciona R$9 ao valor total do plano.

Plan3 + Idade do dependente até 17  = Adiciona R$10 ao valor total do plano.

Plan3 + idade do dependente maior que 18 e menor que 48 = Adiciona R$11 ao valor total do plano.

Plan3 + idade do dependente maior que 48 = Adiciona R$12 ao valor total do plano.

Já quebrei a cabeça usando IF, SWICTH e outros, meti a cara em apostilas, porém, não consigo desenvolver esse sistema com essa tamanha complexidade (para mim), gostaria de saber sobre o que preciso estudar em especifico para conseguir desenvolver esse sistema. Fico grato a todos que puderem colaborar.