Qual a melhor stack full stack para integrar IA e manter barato?

No meu time, a gente sempre busca por stacks que tenham uma curva de aprendizado suave e que facilitem a integração de IA, sem complicar a manutenção. Tem que pensar em algo que seja universal, barato ou até gratuito, e que permita evoluir sem precisar refazer tudo toda hora.