Como você não informou os campos de sua tabela vou imaginar que ela possa ser assim:
ID
Nome
Tipo_de_Loja
Para ter o resultado esperado via SQL basta executar o seguinte comando:
select Tipo_de_Loja, count(*) total
from minha_tabela
group by Tipo_de_Loja
Agora é so montar um laço Do while em ASP e mostrar o resultado na tela.