[Resolvido] Usar chave primária ou não?

Tudo bem pessoal?

Eu gostaria de saber qual é a melhor forma de construir uma tabela de relacionamento.

Exemplo:

Primeiro eu iria construir uma tabela de produtos e outra de categorias.

Depois eu iria construir uma tabela para relacionar os produtos as categorias, esta tabela poderia se chamar produtos_categorias.

produtos_categorias iria conter os relacionamentos, como:

produto1 - categoria1

produto2 - categoria1

No relacionamento de produtos com categorias é melhor usar chave primária simples ou composta?

Ou seja, criar um indice (id) para a tabela (chave simples), ou fazer somente com o relacionamento (chave composta ).

Qual dos dois é mais correto?

Qual dos dois é mais rápido para consultas?

Qual dos dois é mais usado?

Muito obrigado a todos.