Problema com charset

[New Job 0]

Boa tarde pessoal. Estou tendo problemas com acentuações no site.

 

Se eu defino:

<meta charset="UTF-8"/>

A acentuação do site não funciona nos textos que são importados pelo PHP

<?PHP include "arquivo.php"; ?>

Agora se eu defino:

<meta charset="iso-8859-1" /> 

A acentuação funciona 100%, porém ao validar o site nos padrões w3c me retorna esse erro:

 

 

Using windows-1252 instead of the declared encoding iso-8859-1.

Legacy encoding windows-1252 used. Documents should use UTF-8.

Gostaria de deixar tudo 100%.

[Marlon Pacheco 132]

Tu vai precisar salvar os arquivos PHP com UTF-8.

No notepad++, no menu formatar ele faz essa alteração.

No Netbeans tu muda nas propriedades do projeto.

[New Job 0]

Pior que não adiantou.

 

Queria fazer um projeto todo ele validado.

[Marlon Pacheco 132]

Tenta colocar isso no início 'arquivo.php'.

header("Content-Type:text/html; charset=utf-8",true);

[New Job 0]

Os acentos ficam da mesma forma que se eu definir diretamente o charset

<meta charset="UTF-8"/>

Em um mundo de �recursos escassos e necessidades ilimitadas� � preciso