|| [] duas barras antes de um arrray

[André Barbosa Lima 0]

para que serve duas barras antes de um array

let cart = JSON.parse(localStorage.getItem("CART")) || [];

[washalbano 54]

A duas pipebars significam ou
logo, cart será igual ao resultado do JSON.parse ou um array vazio: []
Se JSON.parse falhar, retornar null, undefined, false...
é igual se usa no if
 

if(false OR true)
if(false || true)

 

[Omar~ 87]

Só complemetenado o que o @washalbano disse...

É uma tenária que resume de uma forma mais prática e simples algo sem sentido de uso:

if (JSON.parse(localStorage.getItem("CART"))) {
  let cart = JSON.parse(localStorage.getItem("CART"));
} else {
  let cart = [];
}

// >> ou em resumo

var condicao = JSON.parse(localStorage.getItem("CART"));
if (condicao) {
  let cart = condicao;
} else {
  let cart = [];
}