Entrevero

[NaPraia 12]

Aprenda a fazer um entrevero

 

O entrevero é um dos pratos à base de pinhão mais tradicionais da Serra Catarinense e um dos mais procurados pelo público durante a Festa Pinhão, em Lages.

 

Ingredientes para o entrevero

— 50g de pinhão

— 100g de alcatra

— 100g de calabresa

— 100g de coração de frango

— 100g de frango

— Tempero a gosto

Modo de preparo

 

— Primeiro, cozinhe o pinhão

— Depois, em ordem, frite, de preferência no grill, o frango, por ser mais demorado e, em seguida, a calabresa, a alcatra e o coração de frango

— Quando tudo estiver frito e bem quente, adicione o pinhão, mexa bem e bom apetite

 

 

 

 

 

 

deve ser um prato ótimo, principalmente se tirar o pinhão.

Nunca comi isso, nem ouvi falar.

Gosto bastante de pinhão, mas não deve ficar muito bom misturar.

Deve ser bem light esse prato

[André do Vale 76]

O que é pinhão?

[NaPraia 12]

fonte

 

 

 

 

 

 

 

editando

essas duas são melhores

wiki

 

festa do pinhão

[DiMinas 6]

Comida típica catarinense e nem o NaPraia conhece ou já comeu.

Aí Alkaeda, se quiser experimentar no Mercado você acha.

[NaPraia 12]

o pessoal do RS e PR devem conhecer também, pelo menos o pinhão.

[DiMinas 6]

O saco é descascar o pinhão.

[NaPraia 12]

O saco é descascar o pinhão.

que nada, depois que pega o jeito é mole.

 

O chato é quando tem alguém do lado que não sabe descascar e pede para tu descascar.

[Motta 645]

Já provei num restaurante aqui no Rio , não gostei muito não , mas é palatável.

[Alaerte Gabriel 662]

Não provei e nem pretendo, prefiro que fique no mercado.

[Beraldo 864]

Pinhão eu conheço, mas nunca ouvi falar em entrevero. :blink:

 

 

Pinhão não é conhecido só por aqui. Um dos personagens de O Santo e a Porca, do Ariano Suassuna (escritor nordestino), chama-se Pinhão. http://forum.imasters.com.br/public/style_emoticons/default/thumbsup.gif

[Lucas Tomasi 0]

Meu deus.. Pinhão é muito bom...

 

Esse prato deve parecer com carretero...

[Erika_Inada 0]

O consumo de pinhão aqui no Japão vem aumentando.... pelo menos tô encontrando pinhão pra comprar até em mercado japonês!

 

Além de ser muito saboroso, é muito nutritivo!

 

Mas nunca experimentei dessa forma naum....

Minha mãe costuma cozinhar em água e sal! Aí é só descascar e comer!

(eu pedia sempre pro meu pai descascar.... http://forum.imasters.com.br/public/style_emoticons/default/blush.gif )

[Isabelle_Andrade 0]

Pinhão é gostoso... meu pai que fa as vezes...

Pinhão me lembra ao meu pai rs....

mas realmente, essa receita deve ficar boa sem o pinhão!!!

[NaPraia 12]

(eu pedia sempre pro meu pai descascar.... blush.gif )

e agora você descasca para a japinha

 

vou ver se acho esse prato em algum lugar por aqui e vou me aventurar.